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Comment cuire des courgettes ? À la poêle, au four, farcies, en gratin...

Jason Mathurin — Fri, 29 May 2026 16:56:02 +0200

Légume privilégié des amateurs de cuisine méditerranéenne, la courgette est aussi une sacrée alliée minceur avec ses 20 kcal pour 100 g et ses 95 % d'eau ! Les manières de la cuisiner ne manquent pas, d'autant qu'elle ne demande que peu de temps de cuisson. Frite, à la vapeur, poêlée ou en tarte, voici quelques idées de cuisson pour la savourer comme il se doit.

Cuire la courgette à l'eau

La cuisson des courgettes à l'eau est l'une des méthodes les plus simples et les plus rapides. Elle permet d'attendrir leur chair pour les déguster telles quelles, en purée, en salade ou intégrées à différentes préparations. Après les avoir rincées, coupez-les en rondelles ou en quartiers, puis plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée.

Les courgettes cuisent très vite, généralement en moins de 5 minutes. Une fois égouttées, vous pouvez les assaisonner selon vos envies : ail et persil, herbes de Provence ou encore façon raïta avec un peu de crème fraîche et des épices.

Cuire la courgette à la vapeur

La cuisson vapeur conserve un maximum de nutriments. Munissez-vous d'un autocuiseur dans lequel vous aurez versé 20 cl d'eau. Déposez vos courgettes coupées en rondelles dans le panier vapeur et laissez-les cuire 2 à 5 minutes grand maximum.

Cuire la courgette à la poêle

La cuisson à la poêle concentre toutes les saveurs de la courgette. Lavez vos légumes et détaillez-les en tronçons. Faites chauffer un filet d'huile d'olive (avec éventuellement de l'ail haché pour plus de goût) dans une poêle à feu moyen. Jetez-y vos courgettes, que vous pouvez légèrement fariner au préalable pour plus de croustillant. Terminez la cuisson à feu moyen doux jusqu'à ce qu'elles dorent. Salez et poivrez à votre convenance.

Cuire la courgette au four

Si vous souhaitez apprêter vos courgettes en gratin, misez sur une cuisson au four ! Préchauffez à 220 °C. Taillez vos courgettes en en quartiers, en rondelles ou en deux dans le sens de la longueur, au choix. Disposez-les dans un plat allant au four, assaisonnez, recouvrez d'une lichette de crème et terminez par une bonne dose de fromage (parmesan, emmental, mozzarella...) pour un rendu bien gratiné. Comptez environ 20 à 30 minutes max de cuisson.

Cuire la courgette en dessert

Aussi surprenant que cela puisse paraître, la courgette se travaille aussi en sucré ! Utilisée en pâtisserie, notamment dans les desserts végétaliens, elle constitue un substitut ingénieux aux œufs et/ou au beurre pour alléger les recettes. Elle offre d'ailleurs un moelleux incomparable aux gâteaux au chocolat, sans laisser aucun arrière-goût. Il suffit généralement de la râper (parfois de la mixer) et de l'inclure dans la pâte.

Pour ce moment important avec sa fille, Mathilde de Belgique opte pour une pièce Longchamp à moins de 200 €

Océane Co — Fri, 29 May 2026 16:30:06 +0200

Le 27 mai dernier, le roi Philippe et la reine Mathilde de Belgique se sont rendus aux Etats-Unis pour assister à la remise de diplôme de leur fille aînée. C'était l'occasion pour la reine de porter deux accessoires français fabuleux.

Le 28 mai 2026 signe la fin des sept années d'études menées par Elisabeth de Belgique. La princesse de Belgique et duchesse de Brabant a passé sa dernière journée à l’université Harvard avec ses parents, venus la soutenir. Comme à son habitude, le couple royal affichait des tenues discrètes et très élégantes. Alors que le roi Philippe portait un costume sombre et une cravate rayée, son épouse a tenté une tenue plus lumineuse. Ainsi, Mathilde de Belgique arborait un look jaune pâle, avec la robe "Ecail" de la marque Natan Couture qu'elle affectionne particulièrement. Son prix ? 695 euros. On aime les détails froissés à sa taille, ajoutant du relief à sa silhouette.

Pour ses accessoires, la septième reine des Belges a choisi de mettre la France à l'honneur. Le sac "C'est Dior" de la maison de luxe éponyme habillait son bras. Son coloris beige était coordonné aux escarpins de la maman de quatre enfants. Autre création française affichée par Mathilde de Belgique : ses lunettes de soleil. Elle avait craqué pour le modèle "LO605S" signé Longchamp. Selon le compte Royal Fashion Police, cette paire de solaires vaut 229 dollars, soit 193 euros.

La forme ronde et les verres dégradés de cette paire offraient une touche décontractée à sa tenue très chic. À 53 ans, Mathilde d'Udekem d'Acoz est prête à se rendre à un mariage ou une cérémonie raffinée, avec ce look à la fois classe et printanier.

Roland-Garros 2026 : Vianney et sa femme enceinte, Estelle Lefébure et son fils... Les stars repérées (PHOTOS)

Thomas Montet — Fri, 29 May 2026 16:13:00 +0200

Dire trop souvent "je t'aime" à son enfant peut s'avérer à double tranchant, selon une thérapeute

Lorine Paccoret — Fri, 29 May 2026 15:37:01 +0200

C'est un réflexe tout naturel, et profondément bienveillant : quand on devient parent, on découvre une nouvelle forme d'amour, totalement inconditionnel et indescriptible, que l'on porte exclusivement à son enfant. Les jeunes parents veulent crier cet amour sur tous les toits, et surtout l'exprimer à ce petit être qui compte plus que tout au monde. Et si un enfant a bien sûr besoin de les entendre, les mots "je t'aime" peuvent pourtant être à double tranchant. On les pense salvateurs, mais la réalité psychologique est bien plus complexe. Tout est une question de dosage, comme nous l'explique Lesly Lapilus Merius, thérapeute familiale.

On le sait, les enfants sont des éponges, et particulièrement dans la période charnière entre 0 et 7 ans. "C'est une phase extrêmement importante dans la construction psycho-affective de l'enfant. Toutes les acquisitions à cet âge restent et viennent influencer ensuite la manière dont, adultes, on va percevoir les relations", rappelle la spécialiste. Et justement, contrairement à ce que l'on pourrait croire, un trop-plein d'amour verbal peut avoir des conséquences sur le développement affectif des petits.

Dire "je t'aime", oui... mais avec modération © lopolo

C'est tout le principe de l'automatisme, d'une habitude mécanique qui vient banaliser le message. "Si on me dit 'je t'aime' tous les jours, à n'importe quel moment de la journée, alors que ça n'a aucun intérêt à cet instant et que je ne le ressens pas au fond de moi, ça ne vient pas vibrer. Le mot en soi n'a pas vraiment d'impact", note Lesly Lapilus Merius. Dire "je t'aime" à son enfant à tout bout de champ, que ce soit par réflexe en le déposant à l'école ou en le mettant au lit, ou encore pour l'apaiser après l'avoir grondé, peut contribuer à diluer la force de cette déclaration : "S'il ne perçoit pas toute cette attention protectrice de son parent à travers la notion de 'je t'aime', parce qu'elle est répétée continuellement, il n'en fera rien." La thérapeute utilise ainsi la métaphore de "la baguette de pain" : quand le "je t'aime" devient un automatisme tellement naturel qu'il se "vide de son sens", une habitude pas plus significative qu'un passage quotidien à la boulangerie pour acheter une baguette.

Le but est donc de distinguer le "je t'aime" routinier du "je t'aime" vibrant, qui apparaît comme plus sincère aux yeux de celui qui le reçoit. Mais aussi, pour que ces mots reflètent la véritable intention des parents, Lesly Lapilus Merius explique qu'il est essentiel de les accompagner d'autres preuves d'amour : "Le fait de toujours entendre 'je t'aime' sans que ce soit démontré par des attitudes non verbales, de la valorisation ou de l'attention portée aux émotions, ça perd son sens. Le risque est de fragiliser l'estime de soi, la confiance en soi, et de créer à terme une forme de dépendance affective ou des difficultés relationnelles, voire même parfois comportementales." En effet, un enfant à qui l'on aurait trop répété ces "je t'aime" vides de sens pourrait développer un besoin constant de validation qui persistera à l'âge adulte, dans ses relations amoureuses, amicales ou même professionnelles.

Concrètement, il ne faut pas arrêter de dire "je t'aime", loin de là, mais simplement redonner du poids à ces mots si précieux. Comme le rappelle Lesly Lapilus Merius, "il n'existe pas une seule manière d'aimer ou de sécuriser affectivement un enfant" et l'amour peut être transmis autrement que par les mots : l'essentiel repose dans l'importance que l'on accorde à ce "je t'aime", et le sens que l'on y met. En lui rendant sa rareté, on lui rend tout son pouvoir. Moins automatique mais plus incarné, le "je t'aime" retrouve alors toute sa magie : celle d'un instant suspendu qui se ressent profondément pour construire, pas à pas, l'adulte confiant de demain.

Prénoms latins : les plus beaux classiques et intemporels pour filles et garçons

Elodie Benarousse — Fri, 29 May 2026 15:27:00 +0200

Les prénoms latins demeurent des références incontournables et indémodables pour les futurs parents. Véritable berceau de notre langue, le latin offre un répertoire d'une richesse infinie où chacun peut trouver son bonheur : des formats courts et dynamiques aux prénoms plus longs et majestueux, des grands classiques aux perles plus rares et originales. Dotés d'une superbe musicalité et d'une force évocatrice unique, ils traversent les époques sans jamais perdre de leur superbe. Plongez dans notre guide complet et découvrez notre sélection des plus beaux prénoms latins pour filles et garçons.

Les prénoms latins les plus donnés en France : le top 30

Quel prénom latin féminin choisir ?

Les prénoms latins féminins sont nombreux, ils évoquent tous une part de notre histoire en France, ou encore de celle de l'Italie, dont la langue s'inspire aussi d'origines latines. Il y en a des populaires, comme Léonie, Julia, Lina, Rose, Romane, Margaux, qui peut aussi s'écrire Margot, Luna, Victoire ou Victoria. Si vous cherchez un prénom ayant une consonance italienne, vous trouverez Clara, Giulia, Lya, Lyana, Valentina, Clara, Livia. Les prénoms latins féminins peuvent aussi être courts, avec Karen, Rosa, Rosie, Pia, Lia, Ilia, Lucie...

Quels sont les prénoms latins masculins ?

Chez les garçons, on trouve aussi de nombreux prénoms latins. Les plus populaires sont Jules, Léo, Victor, Marceau, Gabin, Léon, Marius, Paul, Augustin, Valentin, Maxence, Camille, Nino, Antoine, Martin. Il en existe aussi des latins originaux, comme Sylvestre, Modeste ou encore Léonide, Guido, Wito, Hadelin, Gervais. Certains sont anciens, comme Lucien, Emile, Auguste, Eustache, Aurèle, Valentinus, Georges, Gaspard ou encore Octave. Si vous cherchez un prénom masculin latin qui soit doux, il y a : Florian, Fidèle, Eloi, Côme, Clément, Orso.

Quels prénoms latins sont rares ?

Chez les garçons, certains prénoms rares latins se démarquent, c'est le cas de Colomban, Servan, Gratien, Amarin, Valérien, Ancelin que l'on croise très peu. Corneille, Cadet, Gustin ou Clémentin sont aussi rares chez les bébés garçons. C'est aussi le cas de Cosmas, de Cyprianus, de Damasus ou encore de Philibertus qui ne sont plus beaucoup donnés. Chez les filles, les prénoms latins rares sont : Firmine, Amarine, Florane. On croise extrêmement peu de Elidie, de Laudine, de Anathalie, ou encore de Fortuna. Sans parler des Cunigunda, des Clotildis, des Perpetua qui sont extrêmement peu courantes ! Si vous souhaitez jouer la carte de l'originalité à 100% avec un prénom rarissime, optez pour Ottilia, Pelagia, Pernetta, ou encore Quitteria, qui est plus connu sous sa forme Quitterie.